Kue ini cukup mudah dan praktis membuatnya, pemula yg baru bikin kue pertama kali pun pasti bisa. Bahan bahannya juga sangat terjangkau. Saya mendapatkan resep ini dari blog lain di internet. Rasanya cukup segar, asam asam jeruk manis.
Bahan :
- 85 ml minyak goreng (yang baru yah, pilih merek yg bagus sebisanya)
- 100 gr gula pasir halus
- 2 bungkus (@ 11 gr) sari jeruk instant rasa lemon
- 2 butir telur
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- ¼ sdt soda kue
- 70 gr margarin/mentega, lelehkan
- 1/2sdt garam
- 30 gr meises
Cara Membuat:
1. Kocok minyak goreng, gula, sari jeruk dan telur sampai lembut ± 15 menit.
2. Tambahkan tepung terigu dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang margarin, garam dan meises. Aduk perlahan.
4. Tuang ke dalam cetakan cupcake atau muffin yg dialasi paper cup
5. Panggang selama 25 menit dengan suhu oven 190 °C (Oven kompor = api sedang)
Selamat mencoba!!
0 Responses to “Easy Lemon Cup Cake”
Leave a Reply