Aku dapat ide wedang jahe ini waktu "transit" di Batang, saat perjalanan ke Yogya. Di pinggir lapangan ada yang jual minuman jahe hangat yang dibikin dari jahe segar. Enak dan menghangatkan badan, terutama di hari hujan begini.

Bahan (untuk 2-3 gelas)
1. Jahe 5 biji, kupas, cuci, memarkan
2. Air 1,5 liter
3. Gula pasir sesuai selera

Cara
1. Rebus air dan jahe sampai mendidih
2. Tambahkan gula pasir, aduk
3. Saring, sajikan