Cuaca panas begini enak sekali makan pudding dingin, apalagi dgn saus Vla. Puding ini gampang buanget bikinnya, dang a makan waktu banyak. Cocok buat ibu2 yang pengen bikin sajian buat keluarga di sela sela kesibukan ngejar2 anak yang sangat aktif.

Bahan (1 loyang agar2 bulat, medium)
2 bungkus agar agar bubuk (pilih warna putih atau coklat)
1200 ml air
¾ kaleng susu coklat kental manis
1 kuning telor
1 sendok sayur gula pasir (atau sesuai selera)
1 sendok sayur kecil coklat bubuk yang bagus (saya pakai Van houten)

Cara
Tuangkan susu kental manis, agar agar, coklat bbuk dan gula pasir ke dalam air, didihkan. Ambil satu sendok sayur sayur, tuangkan ke kuning telur, aduk. Tuangkan kembali ke adonan agar2, aduk sampai uapnya hilang.
Tuangkan adonan ke cetakan agar agar, biarkan sampai dingin. Masukkan almari es untuk mendapatkan pusing yang dingin. Sajikan dengan Vla.

Vla
Bahan
Susu kental manis warna putih, 3 sendok sayur kecil
Air, 1 gelas
Vanilli secukupnya
Maizena 2 sendok makan

Cara
Masukkan Susu ke dalam air, aduk dan jerang. Encerkan 2 sdm maizena dgn sedikit air, tuang ke adonan vla sambil terus diaduk. Didihkan Vla, tuang vanilli. Dinginkan.